39 穀雨

振る舞い酒

龍勢 〔広島〕

和みの辛口　八反錦

常温熱燗

広島県竹原市にある最先端ではなく、最深淵を目指す酒造りを標榜する酒蔵。戦時中に純米酒が禁止されたときは製造をやめるほど「純米」への強い思いを胸に、全量純米・完全発酵による飲み飽きのしない芯のあるお酒を醸す全量純米蔵。 すべての酒を生酛造り、蔵付酵母による自然発酵で仕込んでいます。土地の味わいを軸にしながら、現代の技術も取り入れ、その年ごとに更新される酒を目指しています。