BISTRO Sora ポストする？

9BISTRO Sora＆十八盛〔岡山〕

店舗説明

新大阪駅ほど近く、ソムリエールが1人で切り盛りするアットホームなお店です。
手を掛け心を注ぎ、どこかホッとするような優しくおいしいお料理を、店主が全力でおすすめできるお酒を提供します。
そして何より、人との出会いと繋がり、縁を大切にするお店です。

酒造・銘柄説明

かつて讃岐の金比羅さんと並び、同じ舟の守護神として崇敬され、両参りの参詣客で賑わいをみせた由加山蓮台寺の参道口にある蔵。瀬戸内の文化とともに歩んできた蔵は今でもその伝統と歴史を背負い、蔵人たちの酒造りに対する思いを抱いて静かに佇んでいます。
天明五年、初代志保屋幸助はこの地児島に蔵を開き、「娘十八番茶も出花」という言葉から名付けられた“十八盛”。その名のごとく口に含んだ時の優しい甘み、丸く温かで耽美な味は、瀬戸内の温暖な気候と豊かな食の文化に育まれ、伝統の技を継承する蔵人によって造られ続けてきました。

付け出し
炙りしめ鯖
料金
800円
サービス酒
たかじ 試験醸造酒[岡山県]
提供温度
冷酒常温
開催時間
15:00〜23:00
収容人数
立食 10名/着席 12名/合計 22名
住所

〒532-0004 大阪府淀川区西宮原1-5-6 ハイツ新和103

最寄り駅：・

電話番号
06-7661-9968
Webサイト
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27131138/
SNS
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担当酒販店
E日本酒セラーHARETOKE

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