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51 靱本町がく

西区 本町駅(大阪メトロ四ツ橋筋線)

靱本町がくの外観

お店について

季節感を大事にして、旬の食材をなにわ料理をベースに店主の感性で作り上げたおまかせ、週末はその時期の旬のものを使ったアラカルトもご用意。 大通りから一本入った閑静な住宅街の中、ゆったりとお食事とお酒を楽しんでいただく大人の割烹店です。

振る舞い酒

川亀 〔愛媛県〕

やすらぎの川亀 純米 愛山

冷酒

「たとえ小さくても品質にこだわりを持った特徴のある蔵元でありたい」との想いから、心を込め手造りが可能な量だけを醸しています。派手さはなくても洗練されたお酒を目指しています。杜氏の二宮さんが造るお酒は、飲み終わりのキレのある、食中酒としては抜群の仕上がり! 新しい酒米にもどんどんチャレンジされてるのでご期待下さい。

付け出し

鰆の燻しと舞茸とムカゴの味噌煎り

鰆の燻しと舞茸とムカゴの味噌煎り

付け出し料金 800円