54スタンドうつつよ＆民宿とおのどぶろく〔岩手〕

店舗説明

はじめまして！
本町にある日本酒餐昧うつつよの２号店「スタンドうつつよ」です。

お店の奥に構える「大阪どぶろく醸造所」では、自社どぶろくを現在醸造中！
大阪の街なかで醸す、醸造所併設の飲食店です。

本店うつつよで仕込んだ料理やアテと一緒に、どぶろくや日本酒、ワインなどを気軽に楽しんでいただきたいお店です(^^)

今回は、完成が間に合わない自社どぶろくの代わりに、岩手で造ってもらった先行醸造商品のどぶろく(大阪と同じレシピ、限りなくそれに近い味)をお楽しみください！

谷町四丁目③出口から３分
「燗の美穂」からも徒歩10分
日本酒うさぎから徒歩15分

当日は店主藤井も本店スタッフもスタンドに大集合で、皆様をお待ちしてまーす！(^^)

よろしくお願いいたします！

酒造・銘柄説明

岩手県遠野市で、農業と醸造を営んでいます。
古民家オーベルジュ「とおの屋要」オーナーシェフ佐々木要太郎(㈱nondo代表)を筆頭に、健全な土作りをモットーに無農薬無肥料の自然農法で稲を育てています。
そして、そのピュアなお米で「民宿とおのどぶろく」を仕込んでいます。

ここ「大阪どぶろく醸造所/スタンドうつつよ」でも、自社醸造どぶろくの技術指導をしていただいていて、大阪発の美味しいどぶろくを造るべく、僕たちと共に尽力してます！

今回の「うつつよのどぶろく」(先行醸造品)、冷酒はもちろんのこと、二杯目にはソーダ割りでゴクゴク飲るのもオススメ！さらには、あつあつの熱燗も実はウマイんです！

ぜひいろいろな飲み方でお楽しみくださーい(^^)