79 天ぷら割烹しえん

振る舞い酒

紫宙 〔岩手県〕

紫宙 秋酒 純米吟醸 無濾過原酒（紅葉ラベル）

冷酒

「南部杜氏発祥の里」として知られる岩手県紫波郡紫波町にある小さな小さな酒蔵です。 創業は明治36年12月。初代廣田喜平治がこの地で当時評判だった造り酒屋を譲り受け、戦後以降「廣田酒造店」として今日まで酒造りを続けています。 地域・地元のお祭りや祝い事を始め、多くの酒席に花を添える一献として「廣く多くの人々に喜ばれる酒」として生まれた地元銘柄『廣喜（ひろき）』は、今でも当蔵を代表する銘柄として親しまれています。 今回提供する『紫宙（しそら）』は、私たちと取り巻く宇宙、天空を表す言葉。紫波町から１文字をとり、新ブランドとして命名しました。 その酔い心地はまるで天空を穏やかに漂うような、ゆったりとした気持ちにさせてくれます。 地酒蔵としてしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが一丸となり、更に進化し続ける紫宙の挑戦にどうぞご期待ください。