まえだ家 & 杉錦(静岡)

静岡県藤枝市の小さな蔵でお酒を醸す。 山廃と生酛造りといった特色のある酒にも力を入れており、吟醸のような洗練さとは違う飲みごたえのある酒を造る。精白歩合の高くない素朴で酸味のある山廃純米に、日本酒のもうひとつの良さがあると信じ造り続けている。 蔵元兼杜氏もめっちゃ特色ある方ですので是非会いに来て下さい!!笑 日本酒はマイナーな銘柄が多くその時その料理に合う日本酒を選ばせてもらってます。 元々大阪の中央卸売市場の魚屋で働いていた経験を生かし魚には絶対の自信があるので、その時の良いものを仕入れて毎日メニューを変えています。 お店の立地は人目につきにくいですが店内は落ち着いた雰囲気になっており隠れ家的に使ってもらっても団体様で使ってもらっても満足して頂ける様にゆったりとした席配置にしております。

住所
中央区東心斎橋1-12-19 エイトビルヂングB1F
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電話番号
06-4256-4200
開催時間
17:00〜22:00(L.O.)
収容人数
着席30名/立食0名/合計30名
付きだし
エースで4番(お造盛り)

エースで4番(お造盛り)

料金
1000円
サービス酒

サービス酒 天保十三年 燗と常温 静岡

参加蔵元氏名(役職)
杉井均乃介(社長杜氏)
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