穂波町 和豊かずとよ & 一博〔滋賀〕

穂波町和豊

NGA初参戦・阪急吹田駅が最寄の穂波町和豊(ほなみちょう・かずとよ)です。自ら足を運んで仕入れた日本酒を、和食ベースの季節の料理と共にゆっくりじっくり、お気軽にお楽しみ下さい。

中澤酒造

休造を余儀なくされていた酒蔵をいずれ復活させるべく、中澤一洋さんは同じ東近江市内の「大治郎」畑酒造さんで蔵人として働きながら技術研鑽を重ね、畑酒造さんで「一博(、なし)」名義の酒を間借り醸造していました。2016年に遂に自らの蔵での醸造を再開。人柄の滲み出た穏やかな酒質が魅力の「一博(、あり)」を是非お試しください。

住所〒5640042
吹田市穂波町3-21
電話番号06-6170-8991
開催時間 17:00〜22:30
収容人数 着席 12 名/ 立食 0 名/ 合計  12 名
予約可能
付け出し
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一博によく合う特製だし料理三品~蟹ひろうすなめこ餡 ・金時草おひたしの温玉雲丹載せ ・牛すじおから~

料金1800円
サービス酒

一博 山田錦 純米吟醸 火入れ

お酒のタイプ
提供温度
写真