47お酒とさかなかけはし＆二世古〔北海道〕

店舗説明

旬の素材を使ったシンプルな和食と国産酒にこだわった12席の小さなお店です。
一枚板のカウンター席や半個室のテーブル席などシーンを選んでご利用頂けます。
ゆっくり、ほっこり肩肘張らずに愉しんで抱ける空間づくりを心掛けています。

酒造・銘柄説明

二世古酒造のお酒は流行りのお酒ではなくキレと旨味を追求した食に寄り添うお酒を醸しています。
杜氏である水口氏はお酒造りに対する情熱と勤勉さは目を見張る物があり年々お酒が進化しています。
当日は水口杜氏が北海道より来阪して頂き、どこかほっこりする北海道弁を駆使してお酒の案内をして頂きます!
ぜひ皆様も体感して下さい。