7旨い肴と酒 ふるさと＆倉本〔奈良〕

日本清酒発祥の地・奈良。氷室跡が残る北東山間部の都祁にあります。甘みのある柔らかな山水を用いゆっくりと菌を導き醸す。伝統を継承しながらも、日本酒はもっと自由になれると信じ、真っ直ぐに向き合っています。