日本のお酒とゆう屋 ポストする？

71日本のお酒とゆう屋＆原田〔山口〕

店舗説明

大阪産のツムラ本店の河内鴨とシンプルで旨い〆の生麺焼きそばがオススメのお店です。
市場で厳選した魚介や野菜など素材の旨味を生かし、鉄板料理や肴とともに季節の地酒や国産のお酒を味わえる居酒屋です。

酒造・銘柄説明

山口県周南市。『はつもみぢ』。
社名だけ見ると何の会社かわかりませんが(笑)利き酒チャンピオンとしても有名な蔵元杜氏、原田康宏氏が造る銘酒『原田』の酒蔵です。新幹線が停まる徳山駅より徒歩5分、瀬戸内に面した市街地の中に所在しています。水は鹿野(かの)という山あいの清流地域より汲み運んで使用しており、米は山口県産の主に山田錦や西都の雫で全て純米造り。
四季醸造で少量づつを丁寧に仕込んだ、お米の旨みたっぷりかつ上品でおだやかな王道的美酒！

付け出し
冷製 鴨ひき肉の厚揚げはさみ煮
料金
600円
サービス酒
原田　純米80[山口県]
提供温度
冷酒
開催時間
14:00〜21:00
収容人数
立食 10名/着席 12名/合計 22名
住所

〒 大阪市天王寺区舟橋町13-3 1階

最寄り駅：JR環状線、千日前線、近鉄線・鶴橋

電話番号
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担当酒販店
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